Приветик.
Не могла не поделиться, вот что Муж принес.
Показаны сообщения с ярлыком Еда. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Еда. Показать все сообщения
вторник, 3 февраля 2015 г.
среда, 21 января 2015 г.
вторник, 16 декабря 2014 г.
понедельник, 27 октября 2014 г.
четверг, 18 сентября 2014 г.
Заготовки на зиму
Привет.
Вот так выглядят 9 кг зимнего счастья. Самолично купленного на рыбном рынке за $7 -1 кг, обработанного,засоленного, упакованного. Обработать 10 кг икры, то еще удовольствие, но меня грела мысль, что на завтрак не овсянка. Это икра нерки (sockeye salmon), в октябре будет
кета (Chum), все для рыбалки уже куплено. Будем ловить рыбку!!!
Вот так выглядят 9 кг зимнего счастья. Самолично купленного на рыбном рынке за $7 -1 кг, обработанного,засоленного, упакованного. Обработать 10 кг икры, то еще удовольствие, но меня грела мысль, что на завтрак не овсянка. Это икра нерки (sockeye salmon), в октябре будет
кета (Chum), все для рыбалки уже куплено. Будем ловить рыбку!!!
среда, 20 марта 2013 г.
Творог и молоко в Канаде.
Привет.
Этот пост про молоко и молочные продукты в Ванкувере.
Очень многие интересуются, есть ли творог в Канаде и как здесь с молочными продуктами. Такие вопросы возникли не на пустом месте. Когда только мы собирались в Канаду, я штудировала форумы на предмет тем и фактов про быт и еду. И судя по тому, что я нашла, я сделала вывод, что в Канаде нет кефира, творога и нормального молока. Помню, даже Мужу сказала, что за кефиром и варениками будем в Одессу возвращаться, у родных не будет проблем, что нам приготовить. Каково же было мое удивление, когда разобравшись немного в продуктовых магазинах, я обнаружила разнообразные виды молока и молочной продукции.
Не скажу, что все к чему вы привыкли, вы найдете сразу, но и здесь есть сливки на развес, "как на Привозе" (не в магазинах, а на фермерских рынках, один такой описан у меня в блоге), разные виды творога и молока. Причем молоко делится не только по жирности, объему и виду тары, методу обработки, но и чье оно (коровье, козье, овечье).
Как правило, самое обычное коровье молоко есть в каждом продуктовом магазине, а вот остальные виды бывают не в каждом, за некоторыми надо съездить в спец. магазин.
Еще в интернете гуляет байка, что молоко все из порошка и не скисает. Враки все это.
Возможно, кому то действительно попадалось нехорошее молоко, но мне оно не попадалось.
Я покупаю самое обычное коровье молоко из Cosco и Superstore. Делаю из него кефир и творог, но делаю я это сама не потому, что кефира и творога нет в магазинах, а потому что мне так проще. Мне лень ездить каждый день в магазин за свежим кефиром (люблю свежий, пью его каждый день), да и себестоимость домашнего кефира и творога ниже, чем покупного.
Чтобы не быть голословной, фото свежего творога, приготовленного для заморозки.
Друзья на выходные ездили в США, привезли из Коско молока 4 галона (1 американский галлон = 3,78541178 литрам -Википедия), из этого молока получилось 2,8 кг творога.
Стоимость молока =10$.
Стоимость 1 кг творога в Канаде (в русском магазине Euro Food Plus)= 17$.
Затраты по времени: 5 минут вылить молоко в кастрюли + добавить закваску (кефир).
10 минут - прогреть скисшее молоко.
20 минут - выбросить его на марлю.
И это я же такая ленивая, делаю из таких объемов, что бы часто не возиться, а можно вполне делать из 2-3 литров.
Не скажу за весь Ванкувер, он очень большой и народу уйма, но наша семья без творога и кефира не останется. На этом молочную тему заканчиваю.
Этот пост про молоко и молочные продукты в Ванкувере.
Очень многие интересуются, есть ли творог в Канаде и как здесь с молочными продуктами. Такие вопросы возникли не на пустом месте. Когда только мы собирались в Канаду, я штудировала форумы на предмет тем и фактов про быт и еду. И судя по тому, что я нашла, я сделала вывод, что в Канаде нет кефира, творога и нормального молока. Помню, даже Мужу сказала, что за кефиром и варениками будем в Одессу возвращаться, у родных не будет проблем, что нам приготовить. Каково же было мое удивление, когда разобравшись немного в продуктовых магазинах, я обнаружила разнообразные виды молока и молочной продукции.
Не скажу, что все к чему вы привыкли, вы найдете сразу, но и здесь есть сливки на развес, "как на Привозе" (не в магазинах, а на фермерских рынках, один такой описан у меня в блоге), разные виды творога и молока. Причем молоко делится не только по жирности, объему и виду тары, методу обработки, но и чье оно (коровье, козье, овечье).
Как правило, самое обычное коровье молоко есть в каждом продуктовом магазине, а вот остальные виды бывают не в каждом, за некоторыми надо съездить в спец. магазин.
Еще в интернете гуляет байка, что молоко все из порошка и не скисает. Враки все это.
Возможно, кому то действительно попадалось нехорошее молоко, но мне оно не попадалось.
Я покупаю самое обычное коровье молоко из Cosco и Superstore. Делаю из него кефир и творог, но делаю я это сама не потому, что кефира и творога нет в магазинах, а потому что мне так проще. Мне лень ездить каждый день в магазин за свежим кефиром (люблю свежий, пью его каждый день), да и себестоимость домашнего кефира и творога ниже, чем покупного.
Чтобы не быть голословной, фото свежего творога, приготовленного для заморозки.
Стоимость молока =10$.
Стоимость 1 кг творога в Канаде (в русском магазине Euro Food Plus)= 17$.
Затраты по времени: 5 минут вылить молоко в кастрюли + добавить закваску (кефир).
10 минут - прогреть скисшее молоко.
20 минут - выбросить его на марлю.
И это я же такая ленивая, делаю из таких объемов, что бы часто не возиться, а можно вполне делать из 2-3 литров.
Не скажу за весь Ванкувер, он очень большой и народу уйма, но наша семья без творога и кефира не останется. На этом молочную тему заканчиваю.
воскресенье, 10 февраля 2013 г.
Что можно купить на деревянные доллары?
Привет.
Про пивоварню вы уже знаете, а вот утром того же дня мы были на Зимнем фермерском фестивале. Где за деревянные доллары можно было купить много вкусняшек и не только.
Но все по порядку.
Про пивоварню вы уже знаете, а вот утром того же дня мы были на Зимнем фермерском фестивале. Где за деревянные доллары можно было купить много вкусняшек и не только.
Но все по порядку.
вторник, 8 января 2013 г.
Granville island или знакомство с каштанами.
Привет.
Так получилось, что я очень давно хотела попробовать жареные каштаны. Но все как-то не получалось. В магазинах они были, но я их не покупала, так как не знала как их готовить. На улицах их не продавали, в пабах заказать нельзя. Но однажды, мы с друзьями заскочили на часик на Гренвилл-айленд. И там были они, их продавали вот в таком лотке, жарили и продавали. Ну вотсвершилась мечта идиотки и попробуем.
Так получилось, что я очень давно хотела попробовать жареные каштаны. Но все как-то не получалось. В магазинах они были, но я их не покупала, так как не знала как их готовить. На улицах их не продавали, в пабах заказать нельзя. Но однажды, мы с друзьями заскочили на часик на Гренвилл-айленд. И там были они, их продавали вот в таком лотке, жарили и продавали. Ну вот
среда, 2 мая 2012 г.
пятница, 27 апреля 2012 г.
Проба духовки
Привет. Сегодня решила попробовать духовку. Мне говорили что она хорошая, но я не думала что настолько. Температуру держит хорошо и равномерно. Вот, посудите сами. Все одного цвета.
Это хлеб, вернее то что от него осталось после того как я сняла пробу =)
Это хлеб, вернее то что от него осталось после того как я сняла пробу =)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)